Satmah, Ayu, Nurhaeni Nurhaeni, Jaya Hardi, & Indriani Indriani.
" Produksi Maltodekstrin Secara Enzimatik dengan Menggunakan Berbagai Massa Pati Biji Durian (Durio zibethinus Murr.)." <em>Fullerene Journal of Chemistry</em> [Online], 6.2 (2021): 76-80. Web. 10 Oct. 2026