Josef, I., 		Kapahang, A., & 		Gumolung, D.
2019 Oct 29.  Penghambatan Oksidasi Lipid Minyak Ikan Cakalang (Katsuwonus pelamis) Oleh Air Jahe (Zingiber officinale var. rubrum) Selama Penyimpanan Dingin. Fullerene Journal of Chemistry. [Online] 4:2